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맛집기행

예가은방문기 _

페이지 정보

작성자 장유넷취재팀 작성일19-08-01 12:09 조회37회 댓글0건

본문

[6월1일 새롭게 문을 연 장유 오리명가  예가은을 다녀오다]

예가은 은 순우리말로 가은-가운데서 예를 갖추어 은혜를 베푼다는 뜻으로 손님 한 분 한 분께 예를 갖추어 은혜를 베풀겠다는 맘으로 사장님께서 직접 작명하셨다는데요. 고객을 응대하는 사장님의 마음을 짐작할 수 있는 예쁜 이름 예가은.

장유2동 스파랜드(구 장유온천) 입구로 들어서면 아주 넓은 주차장을 앞으로
소나무와 대나무가 어우러져 미술관이나 전시관이 아닐까 착각하게 만드는 세련된2층짜리 건물이 바로 예가은입니다.

건축디자인상을 받을 법한 멋스런 건물이라고 생각이 듭니다.

외관구경을 홀리듯이 하고 식당으로 들어서면

첫째, 넓디넓은 홀에 구석구석 예쁘게 장식된 내부 모습에 눈을 빼앗기고

둘째, 조용조용 친절한 직원들의 서비스에 마음을 빼앗기며

셋째, 깔끔하고 맛깔난 밑반찬과 깊고 고소한 오리요리에 저절로 미소가 지어지는 식당 예가은

일반 오리고기 집 좌식테이블인 반면 예가은은 다리를 쭉쭉 펴고 편안히 앉아 식사와 담소를 느긋하게 즐길 수 있도록 젋은 세대 겨냥한 레스토랑식 인테리어에 놀이방시설까지 완벽하게 갖추고 있더라구요.
1층 16인실,8인실 룸2곳과 넓은 홀
2층 18인실,10인실,8인실 룸과 또 넓은 홀로 총200여명의 모임별 손님을 받을 수 있게 배치되어

특별한 날 가족 모임장소로도 손색이 없는 고급레스토랑 퓨전오리전문식당입니다.
룸은 꼭 예약이 필수이며 예약 안 하시면 자리가 없어요~~~


또한,  예가은
프랜차이즈 가맹점이나 체인점이 아닌
유학파, 경력 20년을 자랑하는 쉐프님께서 직접 메뉴개발과 요리를 담당
깔끔한 맛의 밑반찬 김치, 나물들을 손수 요리하시는 정성어린 맛집입니다.

비싸다고 생각하는 오리고기의 편견을 깨고
신선한 재료로 쉐프님의 정직한 요리로 만날 수 있는
저렴하고 맛있으며 우아하기까지 한 가성비갑을 자랑하는 오리전문점예가은

가장 인기있는 메뉴로 ‘오리야채 산더미 주물럭’를 추천해 주셨는데요.
진짜 산더미 같이 쌓아주는 야채와 오리불고기 후드드드-(산더미주물럭 사진첨부)
메뉴소개 및 사진첨부


의심하___지말고 꼭 한번 드셔보시길 추천드립니다.
 
식사 마치고 나오는 남자손님에게 기자정신 발휘하여 살짝 물어봤어요.
“ 맛이 어때요?,솔직히??” 대답하시는 남자손님(사진을 극구 거부하셔서 ㅎㅎ)
“어제도 오고, 오늘도 왔는데 맛이 있네요.”라고 대답해 주셨는데요, 경상도 남자의 이 말은 아주 맛있다는 걸 의미하잖아요. 이 또한 의심하___지마!

예부터 오리는 야생 조류 중 맛이 가장 좋은 고기로 알려져 있으며 닭고기와 또 다른 고소한 매력을 가지고 있습니다. 게다가 오리고기는 건강과 다이어트를 고려했을 때 도움이 되는 육류로 꼽힙니다. 오리고기 자체에 단백질 함량이 많은데다가 불포화지방산이 풍부하기 때문이지요.
다이어트와 건강한 여름나기를 위해서 오리고기 한 점 이곳 예가은어떠세요?



셰프님 약력소개

창원 모리스 주방장

센텀시티 취영루 조리장

대구 성서 취영루 조리장

여의도 공궐기 부조리장

분당동 MAY 조리장



- 예가은 방문기-

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